MARMELO

Mostrei um marmelo inteiro e partido ao meio e pedi que falassem dele.
- É um marmelo (Todos).
-É amarelo quando está maduro ,senão é verde (Joana).
-A casca é macia (Antónia).
Perguntei se era doce.
-Não (Mariana), é azedo (Sofia).
- Lá dentro é amarelo clarinho (Daniela), no meio tem caroços (Joana), castanhos (Mariana).
- Cheira muito bem a marmelo (Antónia).
Todos provaram e disseram que era bom mas azedo.
Perguntei para que serviam os marmelos.
-Para comer (Antónia), para fazer marmelada (Joana).
A minha mãe fez marmelada com muitos para ficar o tacho cheio (Mariana).
-Com as cascas e com os caroços faz-se geleia (Joana).

MARMELADA

Primeiro descascam-se os marmelos. Depois põem-se a cozer e mexe-se. A seguir mistura-se o açucar e volta-se a mexer. Deixa-se mais um bocado no fogão. depois põe-se em taças. uns tempos depois põem-se os papelinhos e as tampas (Mariana).


GELEIA

Põe-se a cozer as cascas e as sementes na panela com água. Depois de cozidas tiram-se as cascas, e junta-se o açucar (Joana). Quando estiver feito mete-se em frascos. (Mariana)
Nós gostamos muito de geleia e de marmelada.
O marmelo é um fruto do Outono (Joana).

22/10/10